Kauffrau/Kaufmann im Einzelhandel und Verkäufer/Verkäuferin

Wirtschafts- und Sozialkunde

• Volkswirtschaftliche Grundlagen

  • Bedürfnisse, Bedarf, Nachfrage, Güter
  • Ökonomisches Prinzip
  • Ziele erwerbswirtschaftlicher Betriebe
  • Wirtschaftskreislauf
  • Begriff und Funktion des Marktes
  • Kooperation und Konzentration
  • Produktionsfaktoren
  • Arbeitsteilung

• Rechtliche Rahmenbedingungen des Wirtschaftens

  • Rechtliche Begriffe
  • Arten und Form der Rechtsgeschäfte
  • Nichtige und anfechtbare Rechtsgeschäfte
  • Kaufvertrag
  • Zustandekommen und Inhalte des Kaufvertrags
  • Kaufvertragsarten
  • Allgemeine Geschäftsbedingungen (AGB)
  • Zahlungsverkehr
  • Kaufvertragsstörungen
  • Nicht-Rechtzeitig-Lieferung (Lieferungsverzug)
  • Schlechtleistung (mangelnhafte Lieferung)
  • Annahmeverzug
  • Nicht-Rechtzeitig-Zahlung (Zahlungsverzug)
  • Mahnverfahren
  • Verjährung
  • Verbraucherschutz
  • Gewerbliche Schutzrechte
  • Handelsregister, Kaufmannseigenschaft, Firma
  • Rechtsformen der Unternehmen
  • Einzelunternehmung (e. K.)
  • Offene Handelsgesellschaft (OHG)
  • Kommanditgesellschaft (KG)
  • Gesellschaft mit beschränkter Haftung (GmbH)
  • Aktiengesellschaft (AG)
  • Eingetragene Genossenschaft (eG)
  • Steuern und Versicherungen

• Menschliche Arbeit im Betrieb

  • Berufsausbildungsvertrag
  • Arbeitsvertrag
  • Tarifrecht
  • Arbeitsschutzbestimmungen
  • Jugendarbeitsschutzgesetz
  • Kündigungsschutzgesetz
  • Mutterschutzgesetz
  • Arbeitsschutzgesetz und Arbeitszeitgesetz
  • Mitwirkung und Mitbestimmung der Arbeitnehmer
  • Handlungsvollmacht und Prokura
  • Sozialversicherungen

• Arbeitssicherheit und Umweltschutz

  • Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
  • Umweltschutz

Kaufmännische Handelstätigkeit

• Arbeitsmethoden

  • Informationen beschaffen und auswerten

  • Kommunikation

  • Teamarbeit

  • Konfliktmanagement

  • Kreativitäts- und Bewertungstechniken

• Warensortiment

  • Sortimentsgestaltung
  • Sortimentsaufbau
  • Sortimentsumfang
  • Sortimentsstruktur
  • Sortimentsveränderungen
  • Bedeutung von Warenkenntnissen beim Verkauf
  • Quellen für Produktinformationen
  • Verkaufsformen im Einzelhandel
  • Warenkennzeichnungen
  • Herstellermarken und Handelsmarken

• Beratung und Verkauf

  • Kunden- und dienstleistungsorientiertes Verkaufen
  • Kundenorientierung als Leitbild des Einzelhandels
  • Anforderungen an einen Verkäufer / eine Verkäuferin
  • Kommunikation mit dem Kunden
  • Kaufmotive
  • Aufbau von Verkehrsgesprächen
  • Sprachliche und nonverbale Kommunikationsformen
  • Techniken der Gesprächsführung
  • Fragetechniken
  • Verhalten bei Kundeneinwänden
  • Instrumente der kundenbindung
  • Verkauf zusätzlicher Ware
  • Ergänzungsartikel
  • Alternativartikel
  • Ersatzangebot
  • Umgang mit unzufriedenen Kunden
  • Beschwerde und Reklamation
  • Umtausch

• Servicebereich Kasse

  • Kassieren
  • Zahlungsmöglichkeiten
  • Barzahlung
  • Gutschein / Coupons
  • Kartenzahlung
  • Preisnachlässe
  • Kundenorientiertes Verhalten im Kassenbereich
  • Verkaufspsychologische Bedeutung des Kassenpersonals
  • Umtausch und Reklamation im Kassenbereich
  • Kassenabrechnung
  • Kassenbericht
  • Tageskassenbericht
  • Kassensturz
  • Falschgeld

• Einflussfaktoren auf die Warenpräsentation

  • Verkaufsraumgestaltung
  • Verkaufsform
  • Warenplatzierung und Warenpräsentation
  • Schaufenstergestaltung
  • Visual Merchandising

• Onlinehandel

  • Begriff und wirtschaftliche Bedeutung
  • Vorteile und Nachteile des Onlinehandels
  • Rechtliche Vorschriften im Onlinehandel
  • Anforderungen an einen erfolgreichen Onlineshop
  • Onlinemarketing
  • Multi-Channel-Strategien im E-Commerce
  • Kennziffern für den Onlineshop
  • Zahlungsmöglichkeiten im Onlinehandel

• Kundenservice

  • Bedeutung von Serviceleistungen
  • Arten von Serviceleistungen

Warenwirtschaft im Einzelhandel

• Warenwirtschaft und Warenwirtschaftssystem

  • Ziele und Aufgaben der Warenwirtschaft
  • Möglichkeiten der Datenerfassung
  • Warencodierung
  • Datensicherung
  • Datenschutz

• Wareneingang

• Warenlagerung

  • Aufgabend er Lagerhaltung
  • Anforderungen an ein Lager
  • Lagerarten
  • Lagerrisiken
  • Lagerbestandsarten
  • Lagerkosten
  • Lagerkennzahlen
  • Maßnahmen zur Verbesserung der Lagerkennzahlen
  • Hilfsmittel im Lager
  • Tätigkeiten im Lager

Einzelhandelsprozesse

• Stellung, Aufgaben und Leistungen des Einzelhandel

• Organisation

  • Grundbegriffe
  • Aufbauorganisation
  • Ablauforganisation

• Beschaffung

  • Bedarfsermittlung und Planung des Sortiments
  • Optimale Bestellmenge
  • Limitrechnung
  • Optimaler Bestellzeitpunkt
  • Bezugsquellenermittlung
  • Anfrage
  • Angebot und Angebotsvergleich
  • Bestellung
  • Terminüberwachung

• Absatz

  • Grundbegriff
  • Marktforschung
  • Marketing-Mix
  • Produktpolitik und Sortimentspolitik
  • Preispolitik und Konditionenpolitik
  • Kommunikationspolitik
  • Distributionspolitik
  • Rechtliche Vorgaben
  • Preisangabenverordnung (PAngV)
  • Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb (UWG)
  • Kooperationsmöglichkeiten
  • Rackjobber
  • Franchising
  • Verkauf von Kommissionsware

• Personalwirtschaft

  • Ziele und Aufgaben
  • Personalbedarfsplanung
  • Personalbeschaffung
  • Personalverwaltung
  • Personalentwicklung
  • Gehaltsabrechnung
  • Personalfreisetzung

• Investition und Finanzierung

  • Außenfinanzierung, Innenfinanzierung, Fremdfinanzierung und Eigenfinanzierung
  • Kredite und Effektivzinsberechnung
  • Kreditsicherung
  • Leasing
  • Factoring
  • Unternehmenskrise, Zahlungsunfähigkeit (Insolvenz)

Grundlagen des Rechnungswesen

• Aufgaben und Teilbereiche des Rechnungswesens

• Kaufmännisches Rechnen

  • Dreisatz
  • Durchschnittsrechnung
  • Verteilungsrechnung
  • Prozentrechnung
  • Währungsrechnung
  • Zinsrechnung

• Kostenrechnung / Kalkulation

  • Grundbegriffe der Kostenrechnung
  • Bezugskalkulation
  • Verkaufskalkulation
  • Verkürzte Kalkulationsverfahren
  • Deckungsbeitragsrechnung

• Buchführung

  • Grundsätze ordnungsgemäßer Buchführung
  • Inventur, Inventar
  • Bilanz, Bestandskonten
  • Erfolgskonten, Gewinnkonto und Verlustkonto (GuV)
  • Warenkonten
  • Umsatzsteuer
  • Anlagenwirtschaft
  • Kauf von Anlagegütern
  • Abschreibung auf Sachanlagen
  • Geringwertige Wirtschaftsgüter
  • Organisation der Buchführung

• Statistik

  • Aufgaben
  • Darstellungsformen

• Controlling

  • Begriff und Aufgaben
  • Instrumente
  • Anwendungsbereiche

Quelle: Prüfungsvorbereitung Prüfungswissen KOMPAKT - Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel - Verkäufer/Verkäuferin